Krzem jest drugim po tlenie najbardziej rozpowszechnionym pierwiastkiem na Ziemi. Pomimo swojego rozpowszechnienia jest mikroelementem niezbędnym w codziennej diecie, dla prawidłowej pracy organizmu. Wykazuje zbawienny wpływ na skórę i paznokcie, pełniąc funkcję budulca, niezbędnego do ich produkcji. Gdzie go znaleźć? Jak objawiają się niedobory?
Produkty wspomagające w stosowaniu diety
Właściwości krzemu
Krzem jest półmetalem odkrytym w 1787 roku. Niemal od samego początku był uważany za minerał niezbędny do prawidłowego funkcjonowania ciała. W dużej mierze jest to prawdą, pierwiastek ten odgrywa dużą rolę w budowie nie tylko ludzi, ale całego świata przyrody, nie wyłączając roślin (niektóre zawierają go do 20%). U ludzi jest niezbędnym składnikiem tkanki łącznej, wykorzystywanym przy budowie ścian komórkowych, skóry, ścięgien, kości, stawów, błon śluzowych. Wykorzystuje go także nasze serce. Trudno by było sobie wyobrazić funkcjonowanie naszego organizmu bez niego. Ponadto wpływa na odporność, zachowanie młodości czy tempo regeneracji. Ma bardzo istotny, choć często pomijany wpływ na naszą skórę. Mianowicie nie tylko likwiduje stany zapalne, ale wpływa na jej jędrność i ułatwia leczenie różnych schorzeń, typu trądzik, liszaj czy egzema. Sprzyja ponadto pięknym włosom — jest czynnikiem hamującym ich wypadanie, ale też jako materiał budulcowy ma istotny wpływ na tępo ich wzrostu. Pomimo tego nie zawsze udaje się dostarczyć odpowiednią ilość krzemu w diecie.
Suplementy i kosmetyki z krzemem
Na rynku możemy znaleźć wiele środków zawierających w składzie krzem. Są wśród nich kosmetyki, takie jak kremy regenerujące do twarzy i ciała, kremy przeciwzmarszczkowe, balsamy krzemowe oraz płukanki do włosów i szampony z krzemem. Dzięki bezpośredniemu działaniu od zewnątrz na nabłonek skóry sprzyjają one jego szybkiej regeneracji, dostarczając budulca akurat do miejsca, gdzie jest on intensywnie wykorzystywany. W przypadku szamponów główne oddziaływanie odbywa się dzięki wnikaniu w cebulkę włosa, wzmacnianie jej i przyspieszenie wzrostu nowych włosów. Popularne są również suplementy diety zawierające krzem, wśród nich warto wymienić krzem organiczny do picia i tabletki. W tym przypadku odnotowuje się pozytywny wpływ na odporność, stan ścięgien i kości, a także na stan skóry. Przy decydowaniu się na suplementację zwróć uwagę na formę, w jakiej krzem jest oferowany. Szczególnie wysoką przyswajalnością cechuje się krzem organiczny, w odróżnieniu od znacznie tańszego w produkcji kwasu ortokrzemowego.
Zadbaj o wygląd i zdrowie swoich włosów!
Żywność bogata w krzem
Jednak nie każdy chce bazować głównie na suplementach. Na szczęście niektóre popularne produkty żywnościowe zawierają go całkiem sporo. I tak dużymi dawkami i wysoką przyswajalnością krzemu mogą pochwalić się:
– płatki kukurydziane,
– płatki zbożowe pełnoziarniste,
– makaron,
– ryż,
– wysoko mineralizowane wody,
– piwo,
– banany.
Sporo zawierają także warzywa oraz suszone owoce, lecz cechują się niestety niższą przyswajalnością. Wynosi ona 16 – 26% przy około 50% w wypadku wymienionych powyżej.
Na przyswajalność krzemu negatywnie będą wpływać garbniki zawarte w kawie czy herbacie. Ponadto niekorzystnie działa wysoka zawartość błonnika oraz kwas fitynowy i szczawiowy, zawarty w niektórych potrawach.
Objawy niedoboru
Na niedobór krzemu, podobnie jak w przypadku każdego niezbędnego mikroskładnika, nasz organizm musi zareagować negatywnie. W przypadku tego pierwiastka może to prowadzić do zapalenia kości, zapalenia dziąseł, przyspieszonym starzeniu się skóry (brak budulca dla kolagenu), suchości i wypadania włosów, słabych i łamliwych paznokci. W przypadku dzieci problem jest głębszy, gdyż dochodzą do tego zaburzenia rozwojowe i rozmaite deformacje.
Zjawiska przedawkowania w przypadku krzemu się właściwie nie odnotowuje. Nadmiar pierwiastka jest bezpiecznie wydalany z moczem. Nie oznacza to, że każdy, bez względu na okoliczności może przyjmować suplementy z tym minerałem. Przeciwskazaniami są:
– ciąża (bez uzgodnienia z lekarzem),
– nadwrażliwość,
– równoczesne przyjmowanie innych środków przepisanych przez lekarza (należy wcześniej z nim uzgodnić).
Nie jest ich zbyt wiele. Czy zatem zdecydować się na suplementację krzemu? Na pewno tak, jeśli zależy nam na dobrym zdrowiu, pięknej cerze i błyszczących, mocnych włosach.
