{"id":3243,"date":"2018-09-20T11:35:13","date_gmt":"2018-09-20T09:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/?p=3243"},"modified":"2022-02-18T11:30:10","modified_gmt":"2022-02-18T10:30:10","slug":"czy-grzyby-sa-zdrowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/","title":{"rendered":"Czy grzyby s\u0105 zdrowe?"},"content":{"rendered":"<h2>Grzyby s\u0105 lubiane i bardzo popularne w naszej kulturze. Ju\u017c na kartach &#8222;Pana Tadeusza&#8221; Adama Mickiewicza mo\u017cna znale\u017a\u0107 fragment o grzybobraniu, jako o ca\u0142ym rytuale i polskiej tradycji. Niewiele zmieni\u0142o si\u0119 w postrzeganiu grzyb\u00f3w od tego czasu. Jednak grzyby s\u0105 tematem dra\u017cliwym oraz trudnym, m.in. dlatego, \u017ce nie wszystkie gatunki grzyb\u00f3w s\u0105 jadalne. Natomiast nawet w przypadku tych jadalnych, poziom warto\u015bci od\u017cywczych jest szeroko komentowany.<\/h2><div class=\"article-box-container inside-article-box-container\"><div class=\"article-box-image-container\">\r\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fotolia_213351023_subscription_monthly_m.jpg__908x607_q85_crop_subsampling-2.jpg\" alt=\"Produkty wspomagaj\u0105ce w stosowaniu diety\" class=\"img-responsive\" \/>\r\n                <\/div><div class=\"article-box-content-container\">\r\n                    <p class=\"article-box-title\">Produkty wspomagaj\u0105ce w stosowaniu diety<\/p>\r\n                <div class=\"article-box-description\">Sprawd\u017a produkty wspomagaj\u0105ce stosowanie diety:<\/div><div class=\"article-box-buttons\"><div class=\"article-box-button\"><a href=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/odchudzanie-i-oczyszczanie.html\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-article-box\">Odchudzanie i oczyszczanie<\/a><\/div><div class=\"article-box-button\"><a href=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/preparaty-wapnia-a.html\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-article-box\">Preparaty wapnia<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<h3>Warto\u015bci od\u017cywcze grzyb\u00f3w<\/h3>\n<p>Zawarto\u015b\u0107 substancji od\u017cywczych w grzybach jest kontrowersyjna. Tak naprawd\u0119 s\u0105 one zbierane i przyrz\u0105dzane g\u0142\u00f3wnie z uwagi na swoje wyj\u0105tkowe walory smakowe. <strong>S\u0105 \u015bwietnym dodatkiem do da\u0144 i sos\u00f3w, ale ci\u0119\u017cko stworzy\u0107 z nich danie g\u0142\u00f3wne<\/strong>. Zmys\u0142 smaku cz\u0142owieka reaguje na grzyby w spos\u00f3b podobny do tego, jak reaguje na mi\u0119so. Jednak sk\u0142ad grzyb\u00f3w i mi\u0119sa to dwie zupe\u0142nie inne rzeczy. Zwane z \u0142aciny&nbsp;<em>Fungi<\/em> sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z wody, kt\u00f3rej poziom przypomina ten w warzywach. Dzi\u0119ki temu kaloryczno\u015b\u0107 grzyb\u00f3w jest niska. Ponadto zawieraj\u0105 tak\u017ce chityn\u0119, kt\u00f3ra jest substancj\u0105 podobn\u0105 do celulozy i b\u0142onnika. Z uwagi na to grzyby s\u0105 bardzo ci\u0119\u017ckostrawne. Opr\u00f3cz dw\u00f3ch podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w zawieraj\u0105 niewielkie ilo\u015bci <a href=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/porady-zywieniowe\/witamina-a-zrodlo-mlodosci-i-zdrowia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">witaminy A<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/witamina-b1-tiamina-dobre-samopoczucie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">B1<\/a> (tiaminy), <a href=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/witamina-b2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">B2<\/a> oraz bia\u0142ka, kt\u00f3re jest bia\u0142kiem po\u015brednim mi\u0119dzy zwierz\u0119cym a ro\u015blinnym.<\/p>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;&lt;div class=&quot;article-box-container inside-article-box-container&quot;&gt;&lt;div class=&quot;article-box-image-container&quot;&gt;\r\n                    &lt;img src=&quot;https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dlaczego-warto-ograniczyc-mieso.jpg&quot; alt=&quot;Witaminy i suplementy&quot; class=&quot;img-responsive&quot; \/&gt;\r\n                &lt;\/div&gt;&lt;div class=&quot;article-box-content-container&quot;&gt;\r\n                    &lt;p class=&quot;article-box-title&quot;&gt;Witaminy i suplementy&lt;\/p&gt;\r\n                &lt;div class=&quot;article-box-description&quot;&gt;&lt;\/div&gt;&lt;div class=&quot;article-box-buttons&quot;&gt;&lt;div class=&quot;article-box-button&quot;&gt;&lt;a href=&quot; https:\/\/www.cefarm24.pl\/witaminy-i-mineraly-e.html&quot; target=&quot;_blank&quot; class=&quot;btn btn-article-box&quot;&gt;Witaminy i minera\u0142y&lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;&lt;div class=&quot;article-box-button&quot;&gt;&lt;a href=&quot;https:\/\/www.cefarm24.pl\/leki-i-suplementy-a.html&quot; target=&quot;_blank&quot; class=&quot;btn btn-article-box&quot;&gt;Leki i suplementy&lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;&lt;\/div&gt;&lt;\/div&gt;&lt;\/div&gt;&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:513,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;12&quot;:0}\" data-sheets-formula=\"=Z\u0141\u0104CZ.TEKSTY(R[0]C[2];R[0]C[1];R[0]C[3])\"><div class=\"article-box-container inside-article-box-container\"><div class=\"article-box-image-container\">\r\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dlaczego-warto-ograniczyc-mieso.jpg\" alt=\"Witaminy i suplementy\" class=\"img-responsive\" \/>\r\n                <\/div><div class=\"article-box-content-container\">\r\n                    <p class=\"article-box-title\">Witaminy i suplementy<\/p>\r\n                <div class=\"article-box-description\"><\/div><div class=\"article-box-buttons\"><div class=\"article-box-button\"><a href=\" https:\/\/www.cefarm24.pl\/witaminy-i-mineraly-e.html\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-article-box\">Witaminy i minera\u0142y<\/a><\/div><div class=\"article-box-button\"><a href=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/leki-i-suplementy-a.html\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-article-box\">Leki i suplementy<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/p>\n<h3>Na co zwraca\u0107 uwag\u0119 podczas zbierania grzyb\u00f3w?<\/h3>\n<p>Oczywi\u015bcie zbieranie w lesie niesie ze sob\u0105 niebezpiecze\u0144stwo. Dotyczy to grzyb\u00f3w zbieranych na w\u0142asn\u0105 r\u0119k\u0119 w lesie. W ko\u0144cu jak wiadomo nie wszystkie grzyby s\u0105 jadalne. Dlatego te\u017c wybieraj\u0105c si\u0119 na grzyby warto zabra\u0107 ze sob\u0105 atlas grzyb\u00f3w oraz osob\u0119, kt\u00f3ra ma do\u015bwiadczenie w tej materii. Bardzo niebezpieczne s\u0105 te truj\u0105ce, kt\u00f3re do z\u0142udzenia przypominaj\u0105 swoich jadalnych kuzyn\u00f3w. Jednak najwi\u0119ksze niebezpiecze\u0144stwo nios\u0105 ze sob\u0105 grzyby \u015bmiertelnie truj\u0105ce. Na pocz\u0105tku uszkadzaj\u0105 one <a href=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/uklad-pokarmowy\/zdrowa-watroba-jak-ja-wspomoc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">w\u0105trob\u0119<\/a> i <a href=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/dieta\/jak-skutecznie-dbac-o-nerki\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nerki<\/a>, by nast\u0119pnie nie\u015b\u0107 spustoszenie w\u015br\u00f3d innych narz\u0105d\u00f3w. <strong>Do tych \u015bmierciono\u015bnych grzyb\u00f3w nale\u017c\u0105 nast\u0119puj\u0105ce muchomory<\/strong>:<\/p>\n<p>&#8211;&nbsp; sromotnikowy, kt\u00f3rego mo\u017cna pomyli\u0107 z g\u0105sk\u0105 zielonk\u0105 lub go\u0142\u0105bkiem jadalnym,<\/p>\n<p>&#8211; jadowity, kt\u00f3rego mo\u017cna pomyli\u0107 z pieczark\u0105 poln\u0105 i g\u0105sk\u0105 maj\u00f3wk\u0105,<\/p>\n<p>&#8211; plamisty, kt\u00f3rego mo\u017cna pomyli\u0107 z czubajk\u0105 kani\u0105,<\/p>\n<p>&#8211; wiosenny oraz:<\/p>\n<p>&#8211; piestrznica kasztanowata, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna pomyli\u0107 z smardzem jadalnym,<\/p>\n<p>&#8211; zas\u0142onak rudy,<\/p>\n<p>&#8211; zas\u0142onak brodaty.<\/p>\n<p>Zatem udaj\u0105c si\u0119 na grzybobranie trzeba bardzo uwa\u017ca\u0107 i mie\u0107 ogromn\u0105 wiedz\u0119 na temat zbierania grzyb\u00f3w. Czasem lepiej po prostu podarowa\u0107 sobie zerwanie g\u0105ski lub kani, kiedy mamy w\u0105tpliwo\u015bci co do gatunku grzyba.<\/p>\n<h3>Jak przygotowa\u0107 grzyby zdrowo?<\/h3>\n<p>By by\u0142y zdrowe i smaczne, trzeba je odpowiednio przygotowa\u0107. Zebrane lub kupione trzeba odpowiednio oczy\u015bci\u0107 i op\u0142uka\u0107, odrzucaj\u0105c grzyby robaczywe i stare. Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce m\u0142odsze grzyby maj\u0105 w sobie wi\u0119cej bia\u0142ka oraz warto\u015bci od\u017cywczych i powinny stanowi\u0107 raczej dodatek do potrawy. <strong>Nie wolno tak\u017ce je\u015b\u0107 ich zbyt cz\u0119sto, bo mog\u0105 obci\u0105\u017ca\u0107 uk\u0142ad pokarmowy<\/strong>. Dodatkowo gotuj\u0105c czy dusz\u0105c nale\u017cy je dok\u0142adnie dogotowa\u0107, poniewa\u017c te na wp\u00f3\u0142 surowe mog\u0105 przyprawi\u0107 nas o rewolucj\u0119 \u017co\u0142\u0105dkow\u0105. Grzyb\u00f3w nie wolno te\u017c przechowywa\u0107 zbyt d\u0142ugo, gdy\u017c w\u00f3wczas mog\u0105 one nabiera\u0107 w\u0142a\u015bciwo\u015bci truj\u0105cych. Dobrze te\u017c jest wybiera\u0107 te grzyby, kt\u00f3re maj\u0105 najwi\u0119cej korzystnych dla nas sk\u0142adnik\u00f3w, np. boczniaki zawieraj\u0105ce kwas foliowy i B-D-glukan, kt\u00f3ry ma dzia\u0142anie przeciwnowotworowe oraz azjatyckie grzybki shiitake reguluj\u0105ce ilo\u015b\u0107 cholesterolu we krwi. Pami\u0119tajmy jednak, by grzyby traktowa\u0107 jako dodatek do da\u0144, a nie podstaw\u0119 posi\u0142ku.<\/p>\n<h3>Czy dzieci mog\u0105 je\u015b\u0107 grzyby?<\/h3>\n<p>Wiele os\u00f3b zastanawia si\u0119, czy mo\u017cna te produkty lasu podawa\u0107 dzieciom. Jak ju\u017c wspomniano&nbsp;<em>Fungi<\/em> s\u0105 ci\u0119\u017ckostrawne oraz zawieraj\u0105 niewiele substancji od\u017cywczych. W zwi\u0105zku z tym dzieci, kt\u00f3re nie uko\u0144czy\u0142y jeszcze 3 roku \u017cycia nie powinny ich je\u015b\u0107 wcale. Starszym dzieciom grzyby mo\u017cna podawa\u0107, ale trzeba to czyni\u0107 ostro\u017cnie, a samo wprowadzanie ich do diety powinno odbywa\u0107 si\u0119 stopniowo. Grzyb\u00f3w nie powinny je\u015b\u0107 tak\u017ce osoby na nie uczulone, to niestety mo\u017ce zagrozi\u0107 ich zdrowiu, a nawet \u017cyciu. <strong>Grzyb\u00f3w powinny te\u017c unika\u0107 osoby maj\u0105ce k\u0142opoty z uk\u0142adem pokarmowym<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grzyby s\u0105 lubiane i bardzo popularne w naszej kulturze. Ju\u017c na kartach &#8222;Pana Tadeusza&#8221; Adama Mickiewicza mo\u017cna znale\u017a\u0107 fragment o grzybobraniu, jako o ca\u0142ym rytuale i polskiej tradycji. Niewiele zmieni\u0142o si\u0119 w postrzeganiu grzyb\u00f3w od tego czasu. Jednak grzyby s\u0105 tematem dra\u017cliwym oraz trudnym, m.in. dlatego, \u017ce nie wszystkie gatunki grzyb\u00f3w s\u0105 jadalne. Natomiast nawet [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3245,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[390],"tags":[],"class_list":["post-3243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-natura"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czy grzyby s\u0105 zdrowe? - Czytelnia apteki Cefarm24<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Grzyby s\u0105 tematem dra\u017cliwym, m.in. dlatego, \u017ce nie wszystkie gatunki s\u0105 jadalne. A w przypadku tych jadalnych, ich warto\u015bci od\u017cywcze s\u0105 kwestionowane\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"A F\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/\"},\"author\":{\"name\":\"A F\",\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#\/schema\/person\/58bc3535b8df4030251392060439cc7e\"},\"headline\":\"Czy grzyby s\u0105 zdrowe?\",\"datePublished\":\"2018-09-20T09:35:13+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-18T10:30:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/\"},\"wordCount\":756,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/grzyby.jpg\",\"articleSection\":[\"Natura\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/\",\"name\":\"Czy grzyby s\u0105 zdrowe? - Czytelnia apteki Cefarm24\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/grzyby.jpg\",\"datePublished\":\"2018-09-20T09:35:13+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-18T10:30:10+00:00\",\"description\":\"Grzyby s\u0105 tematem dra\u017cliwym, m.in. dlatego, \u017ce nie wszystkie gatunki s\u0105 jadalne. A w przypadku tych jadalnych, ich warto\u015bci od\u017cywcze s\u0105 kwestionowane\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/grzyby.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/grzyby.jpg\",\"width\":1689,\"height\":560,\"caption\":\"grzyby i ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czytelnia\",\"item\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Natura\",\"item\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Czy grzyby s\u0105 zdrowe?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/\",\"name\":\"Czytelnia apteki Cefarm24\",\"description\":\"Porady zdrowotne, opisy chor\u00f3b, nowo\u015bci w ofercie lek\u00f3w i suplement\u00f3w. Czytaj i wiedz wi\u0119cej!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#organization\",\"name\":\"Apteka Cefarm24\",\"url\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/cefarm-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/cefarm-logo.jpg\",\"width\":310,\"height\":90,\"caption\":\"Apteka Cefarm24\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/cefarm24\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#\/schema\/person\/58bc3535b8df4030251392060439cc7e\",\"name\":\"A F\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/348d7251e30dd20a2e62129287d8dd27?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/348d7251e30dd20a2e62129287d8dd27?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"A F\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy grzyby s\u0105 zdrowe? - Czytelnia apteki Cefarm24","description":"Grzyby s\u0105 tematem dra\u017cliwym, m.in. dlatego, \u017ce nie wszystkie gatunki s\u0105 jadalne. A w przypadku tych jadalnych, ich warto\u015bci od\u017cywcze s\u0105 kwestionowane","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/","twitter_misc":{"Napisane przez":"A F","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/"},"author":{"name":"A F","@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#\/schema\/person\/58bc3535b8df4030251392060439cc7e"},"headline":"Czy grzyby s\u0105 zdrowe?","datePublished":"2018-09-20T09:35:13+00:00","dateModified":"2022-02-18T10:30:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/"},"wordCount":756,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/grzyby.jpg","articleSection":["Natura"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/","url":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/","name":"Czy grzyby s\u0105 zdrowe? - Czytelnia apteki Cefarm24","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/grzyby.jpg","datePublished":"2018-09-20T09:35:13+00:00","dateModified":"2022-02-18T10:30:10+00:00","description":"Grzyby s\u0105 tematem dra\u017cliwym, m.in. dlatego, \u017ce nie wszystkie gatunki s\u0105 jadalne. A w przypadku tych jadalnych, ich warto\u015bci od\u017cywcze s\u0105 kwestionowane","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/grzyby.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/grzyby.jpg","width":1689,"height":560,"caption":"grzyby i ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/czy-grzyby-sa-zdrowe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czytelnia","item":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Natura","item":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/natura\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Czy grzyby s\u0105 zdrowe?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#website","url":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/","name":"Czytelnia apteki Cefarm24","description":"Porady zdrowotne, opisy chor\u00f3b, nowo\u015bci w ofercie lek\u00f3w i suplement\u00f3w. Czytaj i wiedz wi\u0119cej!","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#organization","name":"Apteka Cefarm24","url":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/cefarm-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/cefarm-logo.jpg","width":310,"height":90,"caption":"Apteka Cefarm24"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/cefarm24\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#\/schema\/person\/58bc3535b8df4030251392060439cc7e","name":"A F","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/348d7251e30dd20a2e62129287d8dd27?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/348d7251e30dd20a2e62129287d8dd27?s=96&d=mm&r=g","caption":"A F"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3243"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8953,"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3243\/revisions\/8953"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cefarm24.pl\/czytelnia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}