Nasiona chia

Nasiona chia – tajemnica Azteków

Szałwia hiszpańska, której nasiona przebojem wdarły się na fora dotyczące zdrowego odżywiania, jest jednym z najbardziej rozchwytywanych naturalnych suplementów diety. Przeczytaj tekst i przekonaj się, dlaczego warto zainwestować w nasiona chia.

Właściwości zdrowotne nasion chia

Niepozorne nasiona chia są w praktyce skarbnicą składników odżywczych i mikroelementów, które mogą mieć znaczący wpływ na funkcjonowanie organizmu. O ich możliwościach przekonali się już kilka wieków temu mieszkańcy Ameryki Środkowej będącej ojczyzną szałwii hiszpańskiej (Salvia Hispanica). Chia są więc doskonałym źródłem kwasów omega-3, antyoksydantów, białka oraz błonnika. Dostarczają również kluczowych dla zdrowia pierwiastków: wapnia; żelaza; fosforu; potasu i magnezu. Kwasy omega regulują poziom złego cholesterolu, a przez to redukują ryzyko powstania chorób sercowych i naczyniowych (np. miażdżycy). Dzięki dużej ich zawartości, nasiona Salvia Hispanica mogą również chronić mózg. Poprawiają pamięć i koncentrację, działają kojąco na nerwy oraz mogą zapobiegać rozwojowi demencji. Przyjmowanie odpowiednich dawek kwasów omega-3 jest też szczególnie ważne dla kobiet oczekujących potomstwa. Antyoksydantom z kolei przypisuje się możliwość niwelowania zachorowań na nowotwory, natomiast błonnik jest powszechnie znany jako składnik usprawniający perystaltykę jelit i ułatwiający trawienie.

Pielęgnacja i wytrzymałość

Ale nasiona Salvia Hispanica mogą mieć pozytywny wpływ nie tylko na zdrowie. Wyrabiany z nich olej chia ma również właściwości kosmetyczne. Z powodzeniem można go stosować do pielęgnacji włosów, skóry głowy i ery w okolicach oczu. Przypisuje mu się również właściwości antybakteryjne, przez co jest rekomendowany do stosowania na cerę tłustą, wrażliwą i mającą tendencję do trądziku. Olej z nasion chia można spotkać też w niektórych kosmetykach, np. kremach do pielęgnacji twarzy.

Nasiona chia sprawdzają się również kapitalnie w przypadku sportowców. W gronie biegaczy mają uznaną markę wartościowego suplementu diety. Osoby aktywne – oprócz wspomnianych już mikroelementów – cenią sobie też witaminy (B1, B3, E, A, C) znajdujące się w nasionach oraz ich właściwości absorpcyjne H2O. Odpowiedni poziom nawodnienia to wiele korzyści, m.in. to szybsza regeneracja po treningu. Chia działają również przeciwzapalnie, a potrawy przygotowane z ich użyciem są lekkie, odżywcze i pomagają regulować apetyt między treningami.

Nasiona chia

Jak podawać? Przepisy z nasionami chia

Nasiona chia mają podobne właściwości i składniki odżywcze do znanego od dawna siemienia lnianego. Różnicą przemawiającą na korzyść chia jest to, że przed spożyciem nie trzeba ich mielić. Łatwe w użyciu nasiona szałwii hiszpańskiej mają wielorakie zastosowanie. Z powodzeniem można je dodawać do jogurtów, koktajli, płatków śniadaniowych, sałatek, a nawet wypieków i kanapek. Nadadzą się również jako naturalny zagęszczacz do zup. Jednym z najbardziej popularnych sposobów ich wykorzystania jest przygotowanie puddingu. Zmielone lub całe nasiona chia należy zalać wodą lub mlekiem roślinnym, dobrać dodatki (np. owoce, jogurt naturalny, miód, dżem, syrop) i odłożyć na kilka godzin do lodówki. Możliwości wykorzystania nasion chia w kuchni jest całe mnóstwo, a ich finalna wersja będzie zależna od fantazji i kubków smakowych osoby przygotowującej.

Warto przeczytać

Na czym polega zespół dziecka potrząsanego?

Zespół dziecka potrząsanego najczęściej jest diagnozowany u dzieci z rodzin patologicznych, ale nie tylko. Wielu rodziców nie zdaje sobie sprawy, że nieświadomie mogą wyrządzić krzywdę…

Kombucha – sposób przygotowania i właściwości

Masz już dość picia wody lub herbat ziołowych? Być może zasmakuje Ci kombucha. To fermentowany napój, który powstaje na bazie herbaty, cukru oraz grzybka herbacianego.…

Na co może pomóc maść tygrysia?

Maść tygrysia to znany od pokoleń specyfik o działaniu przeciwbólowym. Receptura maści – z niewielkimi zmianami – jest stosowana do dzisiaj. Na co pomaga maść…

ZAPYTAJFARMACEUTĘ

Odpowiemy na pytania i wątpliwości

(+48) 85 744 55 97pon-pt 08:00-16:00 sklep@cefarm24.pl 3645675